Mairie de Callas
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PIERRE SECHE
La pierre sèche qu'est-ce c'est ?
Notre Projet Interactif
Animation sur la Pierre Sèche
Animation
QUIZ
Journée du Patrimoine de Pays 2025
La pierre sèche qu'est-ce c'est ?
CONSTRUCTIONS EN PIERRE SECHE, PATRIMOINE D’HIER ET D’AUJOURD’HUI À CALLAS
A Callas, les constructions en pierre sèche, nombreuses et variées, sont méconnues ou parfois inaccessibles.
Sur notre commune, vous avez pu remarquer des bories, des puits, des restanques qui supportent les plantations d’oliviers et bien d’autres constructions bâties à sec, c'est à dire sans mortier (ni chaux, ni ciment). Dans les villages, sur les chemins, nous trouvons aussi le sol de pierres : la calade.
FAIRE VIVRE CE PATRIMOINE
L'art de la construction en pierre sèche-savoir-faire et techniques est inscrit à l'UNESCO comme patrimoine culturel immatériel de l'humanité (8 pays réunis depuis 2018), le savoir-faire de murailler est inscrit dans la liste nationale des Métiers d'art comme spécificité de maçon du patrimoine (depuis 2015) et le Conseil de l'Europe a inscrit La pierre sèche, ancestrale et innovante pour des paysages durables dans sa Convention pour le paysage (39 pays réunis depuis 2019).
NOTRE AMBITION, NOTRE OBJECTIF
Nous souhaitons dresser l’inventaire de ce patrimoine et son histoire. C’est pourquoi nous sommes à la recherche de documents et photos des constructions passées et actuelles.
UNE PARTICIPATION ACTIVE
Chacun peut apporter sa pierre à l’édifice qui participera à une action de valorisation de notre patrimoine : 1. En participant aux concours photos (dates précisées prochainement) 2. En contribuant à cette collecte de données et de savoir-faire.
ASSUREZ-LE RELAI AUTOUR DE VOUS
Ancienne route de Figanières ©
Mur apié à Saint Auxile ©
Cabane ou borie quartier la chapelle ©
Inventorier les construction en pierre sèche
CONSTRUCTIONS EN PIERRE SECHE
Notre projet interactif
Nous lançons ce programme sur plusieurs années.
Il compte entraîner une dynamique collective dans le cadre du développement durable.
La pierre sèche, qu’est-ce précisément ?
La maçonnerie à pierres sèches ou en pierre sèche est une technique de construction consistant à monter un mur avec uniquement des pierres, des moellons, des dalles, des blocs, bruts ou taillés, sans adjonction de liant (mortier, béton).
Une technique qui remonte à l’aube du temps
Cette technique a été utilisée depuis le début des constructions humaines pour bâtir des murs, des restanques, des cabanons, des abris, des escaliers, des puits, des calades, des ponts, ...
Elle s’est développée en particulier sur le pourtour méditerranéen avec des édifices emblématiques comme les Trulli dans le Pouilles en Italie, les Nuraghe en Sardaigne, les bories en Provence.
Existe-t-il des spécialistes ?
Tout le monde dans le milieu rural s’est évertué à monter des murs de la sorte, avec plus ou moins de facilité mais c’est tout un art, nécessitant un minimum de technique, un savoir-faire transmis par les anciens.
Actuellement les professionnels de ce type de construction sont appelés murailler ou murailler caladeur.
C’est un métier qui renaît depuis quelques décennies et nous avons la chance d’en avoir quelques-uns dans le Var.
Le constat actuel
Le paysage est marqué par de nombreux ouvrages en pierre sèche. Des constructions existent sous différentes formes : (vue générale ?)
De nombreuses restanques s’alignent sur la majorité de notre territoire de collines. Elles permettent de maintenir sur les terrasses qu’elles confortent, une terre cultivable et occupée par des oliviers entre autres. A présent elles permettent l’édification de nouvelles habitations. Parfois encore en bon état elles sont souvent dégradées, abandonnées et même risquent la disparition. (Photos)
Des cabanes et autres constructions, appelées parfois bories, sont en pierres de tailles, parfois en bel appareil. Il y a également l’apié très caractéristique, pour protéger les ruches d’abeilles (Photos)
Beaucoup de cabanes permettaient de ranger les outils loin de la maison, de rester à l’ombre pour la sieste ou de manger à l’abri des intempéries. Leur dimension varie du petit abri aménagé en creux dans un mur au cabanon actuellement transformé en résidence permanente.
Peu nombreuses sur la commune elles méritent l’attention des propriétaires.
Des calades dans les rues en pente du village, des escaliers y compris dans la campagne sont en pierre sèche.
Un savoir-faire qui disparaît en laissant place à l’amateurisme et à l’utilisation de méthodes modernes plus ou moins appropriées. Callas, tout comme la Provence, est très riche en de tels ouvrages dont beaucoup en danger.
Un potentiel à valoriser
Beaucoup de Callassiens ou propriétaires possèdent des restanques et autres constructions en pierre sèche sur leur terrain et souhaitent les restaurer.
D’autres restanques communales peuvent être restaurées le long des routes et chemins.
Certaines constructions mal remontées ou mal consolidées peuvent être rénovées dans un objectif de sécurité et d’une meilleure valorisation patrimoniale.
LES OBJECTIFS POUR LESQUELS VOUS POUVEZ FACILEMENT PARTICIPER
Avec vous, nous pourrons ensemble :
Faire connaître ce patrimoine en interrogeant les habitants
Dresser un inventaire sommaire enrichi par tous
Développer éventuellement un circuit des murs de pierre sèche
Recréer si possible une ou des parcelles correspondant aux des restanques occupées autrefois par des cultures et utilisations variées (oliviers, jardins, parcelles labourées, pâturage …)
VOUS ALLEZ PARTICIPER À CE PROJET (si vous le souhaitez)
En résumé,
Prenez des photos que nous partagerons lorsqu’elles seront pertinentes.
Recherchez dans les documents anciens ce qui se rapporte (photos, documents, récits…).
Témoignez sur ce que vous connaissez sur les constructions, sur les modes opératoires des anciens par exemple, sur les histoires liées à la pierre sèche.
Participez à des ateliers réservés au public motivé avec des experts.
Favorisez ainsi la restauration des constructions sur votre propre terrain à moindre coût.
Proposez des actions de valorisation du patrimoine pierrier.
SUIVEZ NOTRE ACTUALITE
Au fur et à mesure des informations, des fiches vous seront proposées. Vos conseils seront également les bienvenus.
Pour commencer :
Deux dates à retenir le 28 et 29 juin 2025
A Callas proche du centre du village,
Deux ateliers de pierre sèche encadrés par un murailler
Il vous faudra vous inscrire car les places sont limitées
Des précisions seront données prochainement
LE SITE EVOLUERA AVEC VOUS !
y compris sur Facebook : Callas Patrimoine
"PIERRE SECHE" édition CAPEB 2008
"BORIE : La pierre sauvage" édition édisud
ATELIER PIERRE SECHE à Trans-en-Provence Le 4 avril 2024
Voici quelques Photos lors de la pause de midi Le terrain avait été préparé la veille Raclage du soubassement et dégagement du talus du talus Apport de pierres manipulables sans engins - pas de ciment Une équipe d’une dizaine d’employés municipaux participent au chantier Le mur un peu long à monter au départ a été terminé à 17h !
À CALLAS, Le 28 et 29 juin 2025, participez ou assistez à un atelier Pierre sèche
Le lieu : future aire de loisirs derrière le stade, ancien chemin de Draguignan
Parking : se garer à Casteou
Des Informations complémentaires seront données ultérieurement:
- Horaires
- Conditions d’accès
- Inscriptions
